Čokoládové donuty

12 donutů

Těsto:
80g ovesné vločky (rozmixované)
20g čokoládového proteinu
20g kakao
1 rovná lžička kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem
2 vejce
100g tvarohu ve vaničce
100g mléka

Troubu na 180°C. Suché ingredience (první 4 suroviny) smíchám v jedné míse. V jiné míse lehce prošlehám vejce, aby se spojil bílek se žloutkem. Přidám tvaroh a mléko, promíchám. Spojím sypkou a vaječnou směs, pořádně promíchám! Těsto naliju do formy na donuty (plechy mám od kitchenaid – průměr donutu je 7cm) a peču cca 20 min.

Poleva:
zbylý tvaroh z těsta (150g)
lžička matcha čaje
lžička pyré z červené řepy (trouba na 200°C – řepu péct 1 h, pak oloupat, rozmixovat s troškou vody a zamrazit ve formě na ledové kostky – tak mám barvivo stále při ruce, stačí pak vložit na chvíli do mikrovlnky a je hotovo)
čokoládové sypání
flavdrops nebo jiné sladidlo (např. rozmačkaný banán)

Tvaroh rozdělím do dvou misek. Jednu část tvarohu obarvím čajem a druhou půlku řepou. Přidám na zředění 2-4 lžíce mléka do každé z misek. Donuty namáčím do polevy a zdobím čokoládovým sypáním. 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Tragédie žen spočívá v tom, že se každá nakonec podobá své matce.“ Oscar Wilde