Horká čokoláda s chilli

 

2-3 porce

1-2 hrnky smetany 33%
1 hrnek kvalitní čokolády
koření (chilli, skořice, muškátový oříšek)

Do rendlíku naliju vodu a přivedu k varu, oheň ztlumím na minimum. Na rendlík umístím žáruvzdornou misku. Do té  naliju smetanu a rozlámanou čokoládu. Míchám, dokud se všechna čokoláda nerozpustí a nepropojí se smetanou. (Pokud se mi směs zdá hodně hutná, přileju další smetanu podle potřeby). Čokoládu nechám pořádně prohřát. Nakonec přidám špetku chilli a špetku skořice (může být i muškátový oříšek), promíchám a ochutnám. Popřípadě (podle chuti) dosypávám koření a průběžně ochutnávám. 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Nedostane-li žena koho chce, běda tomu, koho dostane.“ Mark Twain