Čokoládové lanýže

30-40 lanýžů

70g smetany ke šlehání 33%
100g másla
40g třtinového cukru
200g kvalitní čokolády
2 lžíce oblíbeného likéru
na obalení: kakao,  nasekané oříšky (pistácie), strouhaný kokos

Čokoládu nalámu na menší kousky a vložím do mísy.
V rendlíku zahřeju smetanu, máslo a cukr. Míchám, dokud se mi cukr nerozpustí. Směs odstavím z ohně a vliju do čokolády. Nechám 1 min odstát a poté míchám do té doby, než se mi čokoláda rozpustí a směs bude hladká. Nakonec zapracuji i likér a nechám to celé vychladnout. Mísu přikryju potravinářskou folií a vložím do lednice na 4h nebo přes noc.
Pomocí lžičky nebo dvou tvořím hrudky a dám je na plech vyložený pečícím papírem nebo potravin. folií. Plech vložím do lednice na 20 min. Poté ho vyndám a z hrudek tvořím kuličky a obaluji (podle chuti – kakaem, oříšky, kokosem, ..). Lanýže skladuji v lednici 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *