Krtkův dort

Korpus:
2 sáčky čokoládového pudinkového prášku
80 g cukru moučka
½ sáčku kypřicího prášku
2 vejce
100 ml oleje
4 banány

Krém:
1 balení želatinového ztužovače šlehačky zastudena
250ml smetany 33%
20 g cukru moučka *
1 balení zakysané smetany
2 lžíce tučného tvarohu
60 g hořké čokolády, nasekané na kousky

Troubu na 180°C. Do mísy vložím pudinky, cukr, kypřicí prášek a promíchám. Do směsi přidám vejce, olej a vymíchám v těsto. Naliju ho do vymazané dortové formy o průměru 24-26 cm. Peču 20 min (kontroluji pomocí špejle, vyjde suchá – mám upečeno).
Mezitím si připravím krém. V trošce vody (cca 100 ml) rozpustím metličkou ztužovač. Vliju do šlehačky a šlehám cca 2 min, poté přidám cukr a vyšlehám dotuha.
Teď jen zamíchám (již nešlehám) zakysanou smetanu, tvaroh a nasekanou čokoládu. Tuto náplň dám na chvíli do ledničky.
Upečený a vychladlý korpus opatrně vydlabu, aby na dně zůstal 1 cm těsta (po okrajích jsem nechala víc). Banány rozkrájím podélně na půl a rozložím je na dno. Na ně navrším krém a posypu rozdrobeným vydlabaným těstem. Dort dám min. na 1-2h do lednice.

*tento dort není tolik sladký, lze tam tedy dát víc cukru moučka (každý podle své chuti)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Jedna ženská vidí často dál, než pět mužských s dalekohledem.“ Jan Werich