cca 14 kokosových tyčinek

1 hrnek strouhaného kokosu (80g)
6 lžic kokosové mouky (60g)
2 odměrky vanilkového proteinu (cca 50g)
¼ hrnku oleje (jakéhokoliv oblíbeného – např. arašídový, řepkový, kokosový,..) (45g)
¼ hrnku rýžového sirupu (80g)
¼ hrnku mléka nebo vody (55g)
1 hrnek čokolády (120 g)
1-2 lžíce oleje

Prkýnko si vyložím pečícím papírem a prozatím odložím stranou.
Do velké mísy dám strouhaný kokos, kokosovou mouku a proteinový prášek a důkladně spolu promíchám. Přidám kokosový olej a sirup a smíchám dohromady, dokud se pořádně nepropojí. Poté přidám poslední ingredienci do ‚těsta‘ – mléko nebo vodu. Lehce promíchám a pak použiju ruce, aby se opravdu vše krásně propojilo a promíchalo. Za pomocí rukou tvořím cca 14 tyčinek a snažím se je udělat do obdélníkovýho tvaru. Tyčinky položím na připravené prkýnko a vložím na 1 h min do mrazáku (nebo přes noc do lednice), aby zpevnily.
Mezitím si v míse rozpustím čokoládu s olejem (v mikrovlnce nebo nad parou) a připravené tyčinky obaluji v čokoládě  (pomáhám si vidličkou, ze které přebytečná čokoláda odkapává zpět do mísy). Obalenou tyčinku dám na prkýnko s pečícím papírem a vložím do lednice ke ztuhnutí. 🙂