Archiv pro den: 28. 12. 2020

Panna cotta se šampaňským

3 větší skleničky (nebo cca 8 malých) 1. VRSTVA140 ml 12% smetany170 ml 33% smetany1 lžička želatiny (cca 3g)20g cukru Z 12% smetany odeberu 2 lžíce smetany a rozmíchám s želatinou. Nechám nabobtnat 5-10 min. Mezitím dám zbývající 12% smetanu do rendlíku spolu s cukrem a zahřívám, dokud se mi cukr nerozpustí. Smetana mi nesmí […]

Čtěte více