Cca 20 ks

250g pohankové mouky (celozrnné)
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička perníkového koření
2 lžíce třtinového cukru
3 lžíce oleje
2 banány (raději přezrálé)
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
250 ml mléka

Banány oloupu, dám do mísy a rozmačkám za pomoci vidličky.
Přidám vejce, olej, extrakt a promíchám.
Mouku s práškem do pečiva, perníkovým kořením a třtinovým cukrem dám do mísy a promíchám za pomoci metličky.
Banány, moučnou směs a mléko spojím dohromady a zamíchám v těsto.
Rozehřeju si vaflovač a zatím si připravím olej ve spreji. Jakmile je nahřátý vaflovač, stříknu tam kousek oleje. Naberu množství těsta (já si pomáhám zmrzlinovačem – tak mám vždy stejné množství) a dám na plotýnky vaflovače. Zavřu a čekám, dokud se mi nerozsvítí kontrolka. Jakmile mi svítí kontrolka, mám hotovo, vyberu vafle a můžu je podávat (např. s ovocem a jogurtem, banánem a čokoládou, ….)