125g tvarohu v kostce/alobalu
75g másla (při pokoj. teplotě)
100g cukru moučka
1 vejce
1 lžíce rumu
250g hladké mouky
3 lžíce mléka
1 sáček kypřícího prášku
hrst oloupaných mandlí
hrst rozinek

Troubu na 200°C.
Tvaroh, máslo, cukr, vejce a rum dám do mísy (cukr proseju přes sítko) a zamíchám.
Přidám mléko a proseju hladkou mouku a kypřící prášek. Zamíchám a rukama vypracuju v těsto.
Přidám rozinky a půlku mandlí (půlka půjde na posypání mazance – nebo je dejte všechny na vršek mazance jako já).
Těsto si vyložím pečícím papírem a z těsta vytvaruji bochánek, který dám na ten plech.
Můžu potřít rozšlehaným vajíčkem, posypu mandlemi a dám péct na 10 min (200°C).
Poté stáhnu troubu na 160°C a peču cca 30 min – dozlatova. 🙂