Těsto si připravím dle návodu ZDE Polevu si můžu připravit dvěma způsoby: Poleva č. 1: 140g hery 2 – 3 hrnky cukru moučka (1 hrnek – cca 160g) 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 3-4 lžíce mléka barvivo Vše smíchám dohromady a ozdobím cupcakes. (Polevu smíchávám buď v robou nebo jí „hnětu“ v ruce). […]
Těsto si připravím dle návodu ZDE Polevu si můžu připravit dvěma způsoby: Poleva č. 1: 1 balení 33% smetany ke šlehání 2-3 lžíce cukru moučka 2-3 lžíce kakaa Vše vložím do mísy a ušlehám dotuha. Polevou zdobím cupcakes. Poleva č. 2: 1 balení 33% smetany ke šlehání 1 hrnek tmavé čokolády (rozlámané) V rendlíku přivedu […]
4 porce Lívance: 100g celozrnná žitná mouka 100g bezlepková mouka (kukuřičná, pohanková, rýžová, cizrnová, ……) 1 vrchovatá lžíce kakaa 1/2 – 1 lžička jedlé sody 2 vejce 400ml mléka V míse smíchám mouky, kakao a sodu. Dobře promíchám. V jiné míse metličkou smíchám mléko a vejce. Postupně přidávám sypkou směs do tekuté (vždy po přidání […]
3 bílky (90g), 1-2 dny odleželé 30g cukr krystal 120g mandlové moučky 220g cukr moučka Bílky vložím do mísy a šlehám, postupně zašlehávám i cukr krystal – musí se mi utvořit „čepice“ – špička. Přidám k bílkům ostatní suroviny a velice lehce – jemně – smíchám spolu. Těsto se musí „lávovat“ (když ho naberu lžící […]