Archiv rubriky: Zdravé

Mrkvovo-perníkové donuty

12 donutů*vegan*gluten-free*refined sugar-free Suché ingredience: ¾ hrnku rýžové mouky (120g) ¼ hrnku tapioka mouky nebo škrobu (30g)½ hrnku mandlové mouky (60g)*60g xylitolu nebo třtinového cukru1 lžička kypř. prášku1 a ½ lžičky mleté skořice1/3 lžičky mletého zázvoru¼ lžičky mletého nového koření Mokré ingredience:1 a ½ hrnku jemně strouhané mrkve (150g)1/3 hrnku kokosového mléka (80ml)**1 chia ‚vejce‘ […]

Čtěte více

Tahini balls

7-9ks 4 odpeckované medjoul datle (nebo 50g datlové pasty) 3 lžíce tahini (50g) * 3 lžíce kakaa (15g) 1 lžička vanilk. extraktu špetka soli čokoláda na obalení (nemusí být) Datle vložím do mixéru a umixuji na jemno (pokud mám pastu, tento krok vynechám). Přidám všechny ostatní ingredince a smíchám dohromady. Ruce si namočím do oleje […]

Čtěte více

Tapiokový puding

4-6 porcí 110g tapiokových perel 800ml mléka dřeň  z 1 vanilkového lusku (nemusí být) 70-120ml medu či jiného sladidla špetka soli maliny či jiné oblíbené ovoce (z mrazáku povolené při pokoj. teplotě) Tapiokové perly zaliju hrnkem vody a nechám je 1h namočené. Mléko naliju do rendlíku, vsypu dřeň z vanilkového lusku a přivedu k varu. […]

Čtěte více

Kaštanové vafle

cca 20 vaflí 85g kaštanové mouky 50g ovesné mouky (rozmixované ovesné vločky) 50g quinoa mouky (může být také rýžová či kukuřičná) 50g kukuřičného škrobu 50g kakaa 2 lžičky kypř. prášku ½ lžičky soli 70g březového cukru (xylitol) 285 ml mléka 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 75g oleje Ve středně velké míse proseju přes sítko […]

Čtěte více

Brownies

cca 18 menších kousků 70g mandlového másla                (1/4 hrnku) 90g březového cukru                    (1/2 hrnku) 90g javorového sirupu                 (1/3 hrnku) 70g oleje (např. arašídového)     (1/4 hrnku + 2 lžíce) 60g kakaa                                       (3/4 hrnku) ¼ lžička soli 2 vejce 30g celozrnné mouky (žitné)     (1/4 hrnku + 2 lžíce) 100g malin (můžou […]

Čtěte více

Banánový chlebíček II.

Mokré ingredience: 3 středně velké zralé banány (cca 300g oloupaných) 45g oleje (např. arašídového) 70g javorového sirupu 1 vejce 1 lžička vanilkového extraktu Suché ingredience: 150g ovesné mouky (rozemleté vločky) 25g mletých mandlí 1 lžička kypřícího prášku ½ lžičky jedlé sody ¼ lžičky soli Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vyložím pečícím papírem nebo vymažu olejem. […]

Čtěte více

Petrželový chlebíček

Chlebíček: 200g oloupané  petržele 1 lžíce citron. šťávy 1 lžíce javor. sirupu 150 g datlové pasty (rozmixované datle) + 125 ml vody 3 vejce 50g březového cukru (nebo třtinového) 150g špaldové mouky 1 lžička jedlé sody 150g mletých mandlí 80ml oleje (řepkového) Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vystříkám olejem a vyložím pečícím papírem.  Petržel uvařím […]

Čtěte více

Extra čokoládové cupcakes

12 cupcakes Těsto: 1 a ½  hrnku                       150g ovesných vloček (rozemletých na mouku) 1 hrnek                                90g kakaa 1 lžička                                 1 lžička jedlé sody ¼ lžičky                               ¼ lžičky soli ½ hrnku a 2 lžíce              125 ml vody ½ hrnku                              110 ml mléka 3 lžíce                                   30g oleje (řepkového) ¼ hrnku                              50g […]

Čtěte více

Cookies

8ks 2 hrnky vloček (200g) ½ hrnku oleje (85g) ¼ hrnku medu (80g) 1 lžička vanilkového extraktu 1 vejce 1 lžička jedlé sody špetka soli ½ hrnku čokoládových pecek do cookies + lžíce na posypání Troubu na 190°C. Vločky si rozmixuji na mouku. K mouce přidám jedlou sodu, sůl a promíchám. Ve větší misce smíchám vejce […]

Čtěte více

Bounty tyčinky

  14 tyčinek bounty 1 hrnek strouhaného kokosu (80g) 6 lžic kokosové mouky (60g) 2 odměrky vanilkového proteinu (cca 50g) ¼ hrnku oleje (jakéhokoliv oblíbeného – např. arašídový, řepkový, kokosový,..) (45g) ¼ hrnku rýžového sirupu (80g) ¼ hrnku mléka nebo vody (55g) 1 hrnek čokolády (120 g) 1-2 lžíce oleje Prkýnko si vyložím pečícím papírem […]

Čtěte více
„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich