300g špaldové hladké mouky
1 balíček kypřícího prášku (Bio – DM)
600-100g cukru třtinového
2 banány
230g mléka
180g oleje (např. řepkového)

hrst čokolády
oříšky (např. pistácie)

Troubu si předehřeju na 180°C. Sypké ingredience si promíchám za pomoci metličky v míse (mouku, kypřící prášek a cukr). Odložím to stranou.
Banány oloupu, dám do mísy a rozmačkám na kaši. Pak tam přimíchám mléko a olej – za pomoci metličky promíchám. Do této směsi začnu pomalu po malých krocích přimíchávat sypkou směs.
Tím mám hotové těsto.
Bábovkovou formu vymažu máslem a vysypu moukou.
Naleju tam rovnoměrně to těsto a dám péct na 45 min.
Zkusím pomocí špejle – zda mám upečeno.
Opatrně vyklopím bábovku a nechám vychladnout.
Můžu ji podívat nebo můžu ještě polít rozpuštěnou čokoládou a posypu nasekanýma oříškama. 🙂