Archiv rubriky: Zdravé

Dýňové cookies

18 cookies 1. směs (mokré ingredience): ½ hrnku (120g) dýňového pyré* 2 lžíce (23g) rozpuštěného kokosového oleje 3 lžíce (45g) arašídového másla 3 lžíce (25g) kokosového cukru 3 lžíce (50g) javorového sirupu 1 vejce ½ lžičky vanilkového extraktu Všechny ingredience vložím do mísy a lehce je prošlehám metličkou, dokud se vše nespojí. 2. směs (sypké […]

Čtěte více

Bezlepkové muffiny

12 muffinů 50g ghí (lehce povoleného v mikrovlnce) 150g březového cukru (nebo např. třtinového cukru) 1 vejce 1 lžička vanilk. extraktu 150g rýžové mouky 130 ml mléka polovina lžičky jedlé sody 1 a půl lžíce bílého vinného octa Troubu na 180°C. Ghí vyšlehám s březovým cukrem, přidám vejce (nechávám ho min. 20 min při pokojové teplotě – […]

Čtěte více

Dýňový chlebíček

10 plátků, 1 forma Mokré ingredience: 250g dýňového pyré (Dýni hokaido rozkrájím na kostky, vnitřek vydlabu a vyhodím. Vařím ve vroucí vodě cca 15-20 min. Poté sliju vodu, rozmixuji dýni a nechám vychladnout) 42g kokosového oleje (rozpuštěného) 75g javorového sirupu 1 vejce 1 lžička vanilk. extraktu Suché ingredience: 155g pomletých ovesných vloček 45g kakaa 50g […]

Čtěte více

Brownies (nepečené)

8 – 12 ks 50g kokosové mouky 30g kakaa 1 odměrka čokoládového proteinu (25g), (nemusí být) 100g arašídového másla 180g sirupu (já dala mix rýžového, javorového a med) 110g pyré z dýně, batáty nebo banánu Do mísy proseju kokosovou mouku, kakao a protein. Promíchám a odložím stranou. Do větší mísy dám arašídové máslo a sirupy, rozehřeju […]

Čtěte více

Ovesná a krupicová kaše

Ovesná kaše 2 porce 70g ovesných vloček 200ml mléka 200ml vody 4 lžičky lněných semínek špetka kurkumy špetka skořice Ovesné vločky a lněná semínka rozmixuji na jemno. Vše vložím do rendlíku a míchám, dokud kaše nezačne houstnout, míchám do požadované konzistence. Kaši ozdobím např. banánem, který na chvíli opeču na trošce másla a ke konci […]

Čtěte více

Datlové řezy

16 ks Sušenkový základ: 135g kokosové mouky (ne str. kokos!!) 135g rýžového sirupu 75g kokosového oleje, rozehřátého Formu (mám velikost 18x18cm) vystelu potravinářskou folií. Ve středně velké misce smíchám kokosovou mouku, javorový sirup a kokosový olej. Důkladně to promíchám, dokud se vše nespojí. Těsto odložím na pár minut stranou, aby se mouka nasákla olejem. Poté […]

Čtěte více

Cheesecake (bezlepkový)

20 cm dortová forma Korpus: 100g mletých mandlí 30g kukuřičné mouky 100ml mléka 2 lžíce oleje Troubu na 180°C. Smíchám ořechy a mouku. Přidám ke směsi mléko a olej. Dortovou formu (20cm) vyložím pečícím papírem a dám do něj základ cheesecaku. Peču 10 min. Mezitím si připravím náplň: 400g cream cheese light 100g zakysané smetany […]

Čtěte více

Cookies (ze 3 ingrediencí)

10-15 sušenek 1 hrnek mandlového másla (cca 240g) ¾ hrnku sypkého sladidla podle chuti (stévie, cukr třtinový, cukr kokosový; já použila glukopur – cca 100g) 1 velké vejce (nebo ½ rozmačkaného banánu) Troubu na 180°C. Plech vyložím pečícím papírem. Do velké mísy dám všechny ingredience a míchám, dokud se pořádně nepropojí. Nechám 5 minut odležet. […]

Čtěte více

Nutella a proteinella

Nutella 1 sklenička 250g lískooříškového másla 1-2 lžíce kakaa 2-4 lžíce rýžového sirupu 4-6 lžic kokosového oleje špetka soli Všechny ingredience smíchám v misce dohromady, pořádně promíchám a nutella je hotová 🙂 skladuji v lednici.   Proteinella 1 sklenička 80g arašídového/kešu másla 10g kakaa (holandského) 50g čokoládový protein 100ml teplé mléko (nebo převařená voda) 20g […]

Čtěte více

Cuketová buchta

12 ks Základ: 4 vejce 70g čokoládový protein 2 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 70g ovesné vločky (rozmixované) 600g cukety 100g mandle (rozmixované) Troubu na 180°C. Vejce si rozklepnu do větší mísy a rozmíchám. Přidám protein, kakao, jedlou sodu a rozmixované ovesné vločky. Cuketu si nahrubo nastrouhám, vymačkám přebytečnou vodu a přidám do mixu. […]

Čtěte více