8ks

2 hrnky vloček (200g)
½ hrnku oleje (85g)
¼ hrnku medu (80g)
1 lžička vanilkového extraktu
1 vejce
1 lžička jedlé sody
špetka soli
½ hrnku čokoládových pecek do cookies + lžíce na posypání

Troubu na 190°C. Vločky si rozmixuji na mouku. K mouce přidám jedlou sodu, sůl a promíchám.
Ve větší misce smíchám vejce s medem, poté přidám olej a vanilkový extrakt. Až se mi všechny tekuté ingredience spojí, přidám sypkou směs.
Nakonec zamíchám i čokoládové pecky. Těsto rozdělím na 8 cookies, dám na plech a vytvaruji je do požadovaného tvaru.
Dám je v dostatečných odstupech od sebe – hodně nabydou pečením. Posypu ještě dalšími čokopeckami a peču 8-10 min. Po vyndání z trouby je nechám 10 min na plechu k vychladnutí. Poté je opatrně přendám na talíř/prkýnko k úplnému vychladnutí a skladuji je v lednici. Sušenky se celkem drobí, ale ta chuť to určitě vynahradí 🙂