4-6 porcí

110g tapiokových perel
1 hrnek vody
800ml mléka
70-120ml medu či jiného sladidla ( já dávám cca 80 ml – každý prostě podle své chuti)
maliny či jiné oblíbené ovoce (klidně z mrazáku povolené při pokoj. teplotě)

Tapiokové perly zaliju hrnkem vody a nechám je 1h namočené.
Mléko naliju do rendlíku, přivedu k varu.
Jakmile tekutina začne vřít, vsypu do ní slité perly. Vařím 10 min a neustále míchám. 
Pak vliju med a míchám 2 minuty, poté odstavím z ohně.
Naliju do připravených skleniček (za pomoci naběračky – mám tak větší kontrolu).
Nechám minimálně 30 min zchladnout. Na každý puding dám ovoce a můžu podávat.

*mám ráda puding také z rozpuštěnou čokoládou nebo např. do pudingu zamíchat ochucený proteinový prášek