1 plech (cca 24 ks)

300g bílé čokolády (rozlámané na kousky)
250g másla
špetka soli
400g krupicového cukru
4 vejce
190g hladké mouky
200g jahod

Troubu na 180°C. Plech vyložím pečícím papírem (používám tescoma plech 31 x 24 cm). V hrnci rozpustím čokoládu, máslo a cukr za občasného míchání a až se vše spojí tak odstavím z ohně. Do směsi vmíchám vejce jedno po druhém. Na povrch proseju mouku se solí, promíchám. Polovinu těsta vyleju do plechu, a rozprostřu tam polovinu jahod. Vyliju tam zbývající těsto a dám opět jahody. Blondies peču 50 min. Po upečení ho nechávám v plechu a zhruba po 15 min ho vyndám na mřížku vychladnout. Blondies krájím, když je vychlazené z lednice 🙂