2 fondanty (2 zapékací mističky)

50g hořké čokolády
50g másla
1 vejce
35g třtinového cukru
25g hladké mouky
1/4 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky kakaa

na vymazání mističek:
máslo
kakao

na ozdobení fondantu:
maliny
cukr moučka
máta/meduňka

Troubu na 220°.
Máslo rozpustím v mikrovlnce (nebo nad parou) s čokoládou.
Míchám dokud se mi všechna čokoláda nerozpustí.
Mouku, kakao, kypřící prášek dám do mísy a za pomoci metličky promíchám.
Vejce s cukrem vyšlehám za pomoci mixéru do světlé pěny.
Do vaječné směsi zašlehám moučnou směs.
Poté zamíchám i rozpuštěnou čokoládu.

Vymažu si mističky máslem, vysypu kakaem. Naleju tam rovnoměrně to těsto.

Dám péct na 6-8 min. Já nechávám cca 7 min.
Jakmile vyndam z trouby, vyklopím opatrně na talíř, posypu přes sítko cukrem moučka, ozdobím např malinami a mátou.

Ihned podávám.