Mars tyčinka

cca 24 ks

1. ‚nugátová vrstva‘
150g kokosové mouky
40g vanilkový protein
15g kakao
125g arašídového másla
150g rýžového sirupu
60ml mléka

Připravím si  nádobu (velikost cca 18×18 cm) a vystelu ji potravinářskou folií.
Ve velké míse smíchám kokosovou mouku, proteinový prášek a kakao, metličkou promíchám.
Přidám arašídové máslo, rýžový sirup i mléko a smíchám dohromady. Tuto směs natlačím do připravené formy a prozatím odložím stranou.

2. ‚karamelová vrstva‘
125g arašídového másla
130g javorového sirupu
85g kokosového oleje

Arašídové máslo, sirup i olej vložím do mísy a tu zase do mikrovlnky. Ohřívám do té doby, dokud se všechny ingredience hezky nepropojí. ‚Karamel‘ vyleju na první vrstvu a dám do mrazáku na 1-2 h.

3. ‚čokoládová vrstva‘
170g  vysokoprocentní čokolády
2 lžičky oleje

Čokoládu s olejem rozpustím v míse v mikrovlnce. Mezitím vyndám z mrazáku připravené těsto a nakrájím ho na tyčinky a obaluji v připravené čokoládě (nejprve si namočím stranu s ‚karamelem‘, poté strany – pomůžu si vidličkou – přebytečná čokoláda odkapává zpět do mísy). Dám vychladit do lednice, dokud čokoláda neztuhne a můžu podávat 🙂

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Nikdy jsem nedopustil, aby škola stála v cestě mému vzdělání.“ Mark Twain