Vanilkové a čokoládové cupcakes

Těsto si připravím dle návodu ZDE

12 VANILKOVÝCH cupcakes:
250g mascarpone
65g cukru moučka
1/2 lžičky vanilk. extraktu
200ml smetany ke šlehání
12 světlých muffinů

Do mísy vložím mascarpone, vanilkový extrakt, cukr a vše spolu promíchám. V další míse vyšlehám smetanu.
Vyšlehanou šlehačku vložím do mísy s mascarpone a jemně promíchám. Hotovou polevou ozdobím muffiny.
Cupcakes můžu ozdobit posypkami či krém obarvit potravinářským barvivem.

12 ČOKOLÁDOVÝCH cupcakes:
250ml smetany ke šlehání
500g tmavé čokolády
12 tmavých muffinů

Čokoládu a smetanu dám do mísy a vložím do mikrovlnky na 2 min. Pokud všechna čokoláda neroztála, vložím mísu znovu do mikrovlnky a opakuji celý proces dokud nebude čokoláda jemná a hladká. Až poleva trochu zchladne, přikryju ji potravinářskou folií. Minimálně 12h nechám při pokojové teplotě. Poté ozdobím muffiny.
Cupcakes můžu ozdobit posypkami.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich