cca 15 ks Těsto: 120g lískových ořechů (bez slupky)* 20g cukru moučka 1 a ½ lžičky kakaa 1 lžíce ořechového oleje ½ lžičky vanilk. extraktu ¼ lžičky soli 170g kvalitní mléčné čokolády (rozpuštěné) cca 55g oplatků Poleva: hrst nasekaných lískových ořechů 125g kvalitní mléčné čokolády 1 lžička oleje cca 15 ks lískových ořechů Ořechy vložím […]
24 ks 340g hladké mouky 2 a 1/2 lžičky kypřícího prášku 1/4 lžičky soli 115g másla (pokoj. teploty) 365g cukru krystal 2 vejce 2 lžičky citron. extraktu 315ml mléka 100ml citronové šťávy (asi z 2-4 citronů) Troubu na 180°C. Plech na muffiny vyložím papírovými košíčky. Do mísy proseju přes sítko mouku, kypřící prášek a sůl. […]
cca 20 vaflí 85g kaštanové mouky 50g ovesné mouky (rozmixované ovesné vločky) 50g quinoa mouky (může být také rýžová či kukuřičná) 50g kukuřičného škrobu 50g kakaa 2 lžičky kypř. prášku ½ lžičky soli 70g březového cukru (xylitol) 285 ml mléka 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 75g oleje Ve středně velké míse proseju přes sítko […]
cca 18 menších kousků 70g mandlového másla (1/4 hrnku) 90g březového cukru (1/2 hrnku) 90g javorového sirupu (1/3 hrnku) 70g oleje (např. arašídového) (1/4 hrnku + 2 lžíce) 60g kakaa (3/4 hrnku) ¼ lžička soli 2 vejce 30g celozrnné mouky (žitné) (1/4 hrnku + 2 lžíce) 100g malin (můžou […]
Mokré ingredience:3 středně velké zralé banány (cca 300g oloupaných) + 1 na ozdobení chlebíčku45g oleje (např. arašídového)70g javorového sirupu1 vejce1 lžička vanilkového extraktuSuché ingredience:150g ovesné mouky (rozemleté vločky)25g mletých mandlí1 lžička kypřícího prášku½ lžičky jedlé sody¼ lžičky soli Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vyložím pečícím papírem nebo vymažu olejem.Banány vložím do mísy a pomocí […]
36 ks 1100g oloupaných brambor (cca 1500g neoloupaných) ½ – 1 hrnek strouhaného sýra (např. chedar) 2 lžíce oleje 2 lžíce najemno nakrájené jarní cibulky 2 lžičky kukuřičného škrobu ½ lžičky soli ½ lžičky prášku cibule ½ lžičky prášku česneku ½ lžičky mleté papriky K podávání: kečup/bbq omáčka, zakysaná smetana/ranch dresing Troubu na 180°C. Plech na […]
18 ks 113g másla (1/2 hrnku) 150g cukru (3/4 hrnku) 85g arašídového másla (1/3 hrnku) 1 vejce ½ lžičky vanilkového extraktu 175g hladké mouky (1 a ¼ hrnku) ½ lžičky jedlé sody ¼ lžičky soli 1 hrnek čokoládových pecek Troubu na 180°C. Másla s cukrem vložím do velké mísy a vyšlehám do nadýchané konzistence. Přidám vejce […]
16ks 8 toustů 4 červené cibule nakrájené na měsíčky 2 lžíce oleje 4 lžíce medu 4 lžičky balzamikového octa 2 lžíce portského vína 2-4 lžičky tymiánu 160g čerstvého kozího sýra rukola Na oleji zpěním cibuli, zlehka osmahnu a oheň stáhnu na minimum. Přidám med, balzamikový ocet, víno a tymián. Nechám to 30 min táhnout (co […]
Chlebíček: 200g oloupané petržele 1 lžíce citron. šťávy 1 lžíce javor. sirupu 150 g datlové pasty (rozmixované datle) + 125 ml vody 3 vejce 50g březového cukru (nebo třtinového) 150g špaldové mouky 1 lžička jedlé sody 150g mletých mandlí 80ml oleje (řepkového) Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vystříkám olejem a vyložím pečícím papírem. Petržel uvařím […]
12 cupcakes Těsto: 1 a ½ hrnku 150g ovesných vloček (rozemletých na mouku) 1 hrnek 90g kakaa 1 lžička 1 lžička jedlé sody ¼ lžičky ¼ lžičky soli ½ hrnku a 2 lžíce 125 ml vody ½ hrnku 110 ml mléka 3 lžíce 30g oleje (řepkového) ¼ hrnku 50g […]