8 pudingů (velikost skleničky 250ml – ale pokud máte menší skleničky – uděláte líp! budete mít víc pudingů) 1 hrnek studené vody1/2 hrnku vanilkového pudingu bez vaření (2 balíčky pudingů – créme olé)1 salko2 hrnky šlehačky (33%) – (2x balení 250 ml)3 banány nakrájené na plátky1 dortový korpus nebo 1 balení piškotů(pro tmavou verzi pudingů […]
cca 24 muffinů 150g másla (při pokojové teplotě)300g krupicového cukru2 lžičky vanilkového extraktu3 vejce60g kakaa 1 lžička kypřícího prášku1 lžička jedlé sody1/2 lžičky soli250g prosáté hladké mouky200-300g scezeného kysaného zelí (mírně propláchnutého, zbaveného kmínu apod. a nakrájeného nadrobno)zakysaná smetana k podávání. Troubu na170°C. V míse si smíchám mouku, kypřící prášek, sodu, sůl a kakao – […]
12 cookies 1. směs (mokré ingredience):½ hrnku (120g) dýňového pyré*2 lžíce (23g) rozpuštěného kokosového oleje3 lžíce (45g) arašídového másla3 lžíce (50g) javorového sirupu1 vejce½ lžičky vanilkového extraktu Všechny ingredience vložím do mísy a lehce je prošlehám metličkou, dokud se vše nespojí. 2. směs (sypké ingredience):3 lžíce (25g) březového cukru (či třtinového nebo kokosového)200g ovesné mouky […]
16 ks 1 a 1/4 hrnku hladké mouky (180g)1 lžička jedlé sody1/2 lžičky soli113g másla při pokoj. teplotě3/4 hrnku třtinového (!) cukru (165g)1 lžička vanilk. extraktu1 vejce pokoj. teploty150-170g hořké čokolády (já dávám 70%) Troubu na 180°C. Nejdřív v míse smíchám mouku, jedlou sodu a sůl za pomocí metličky. V jiné míse vyšlehám máslo s […]
Nejdřív si upeču korpusy – světlé muffiny (na „housku“) a kakaové muffiny (na „maso“) Recept na těsto ZDE(upeču 24 tmavých a 24 světlých minimuffinů) Odkrojím vršky vychladlých světlých muffinů – to je bulka hamburgru.Z tmavého muffinu podélně odkrojím středy muffinů – to je maso. Zbytky muffinů můžu sníst nebo např. zamrazit na cake pops […]
20cm dortová forma Základ:150 g máslových sušenek2 lžíce cukru krupice70g rozpuštěného másla Troubu na 200°C. Dortovou formu vyložím pečícím papírem. Sušenky rozmixuji na jemno a smíchám s ostatními ingrediencemi. Tuto směs upěchuji na dno a zarovnám druhou stranou lžíce dohladka. Peču přibližně 10 minut. Mezitím si připravím náplň:400g cream cheese (např. philadelphia)100g zakysané smetany (co nejtučnější)70g […]
Suché ingredience: 3/4 hrnku kokosového cukru (nebo třtinového) – 150g3/4 hrnku mletých mandlí – 90g1/2 hrnku kakaa – 60g2 lžičky mletých chia semínek (nebo lněných semínek)1 lžička kypřícího prášku 1/4 lžičky jedlé sodyšpetka soli Mokré ingredience:2 plechovky fazolí, slité a propláchnuté – cca 500g (dá se nahradit cizrnou)1/2 hrnku mléka – 120 ml1/3 hrnku ořechového […]
Suché ingredience:160g rýžové mouky (1 hrnek)200g rozemletých ovesných vloček (2 hrnky)40g mletých mandlí ( 1/3 hrnku)2 lžičky kypřícího prášku1/2 lžička jedlé sody Mokré ingredience:cca 225g oloupaných banánů (2 velké banány)160g mléka (2/3 hrnku)160g javorového sirupu (nebo med, rýžový sirup,…)1 vejce (pro vegan verzi rozemleté lněné semínko (2 lžíce) + voda (5 lžic)2 lžičky vanilk. extraktu […]
cca 16 ks 1. vrstva3/4 hrnku datlové pasty (rozmix. datle) -130g1 lžička vanilkového extraktu1/2 rozmačkaného banánu1/4 hrnku kakaa4 lžíce mandlové mouky (rozmix. mandle) – 32gšpetka soli V míse vše smíchám dohromady a rovnoměrně natlačím do formy vystlané potravinářskou folii. Formu mám rozměry cca 20×15 cm. 2. vrstva2 plechovky cizrny (scezené, propláchnuté)1/2 hrnku ořechového másla (např. arašídové)120g […]
12 tartaletek těsto:500g hladké mouky250g másla při pokoj teplotě (alespoň hodinu!)250g cukru krupice2 vejce1 lžice vanilk. extraktu špetka solináplň:500g mascarpone200ml smetany 33%jahodové, borůvkové pyré (cca 70 ml)cukr moučka podle chutidrobné ovoce na ozdobu Těsto: Máslo vyšlehám dokud nebude světlé a nadýchané. Pak zašlehám cukr a sůl. Postupně zašlehám i vejce a extrakt a nakonec po […]