4-6 porcí 110g tapiokových perel1 hrnek vody800ml mléka 70-120ml medu či jiného sladidla ( já dávám cca 80 ml – každý prostě podle své chuti)maliny či jiné oblíbené ovoce (klidně z mrazáku povolené při pokoj. teplotě) Tapiokové perly zaliju hrnkem vody a nechám je 1h namočené.Mléko naliju do rendlíku, přivedu k varu. Jakmile tekutina začne […]
na těsto:240 ml vody80g másla100g hladké mouky1 lžíce cukru2 vejce+ olej na smažení na obalení:1/4 lžičky mleté skořice70g třtinového cukru k podávání (cokoliv, nemusí být ale nic):rozpuštěná čokoládaclotted cream (prodává M&S) nebo mascarpone prošlehané s trochou šlehačkymalinová marmeláda/džem Vodu dám s máslem společně do rendlíku – přivedu k varu a počkám, až se máslo rozpustí.Mezitím […]
2 fondanty (2 zapékací mističky) 50g hořké čokolády50g másla1 vejce35g třtinového cukru25g hladké mouky 1/4 lžičky kypřícího prášku1/2 lžičky kakaa na vymazání mističek: máslokakao na ozdobení fondantu: malinycukr moučkamáta/meduňka Troubu na 220°. Máslo rozpustím v mikrovlnce (nebo nad parou) s čokoládou. Míchám dokud se mi všechna čokoláda nerozpustí. Mouku, kakao, kypřící prášek dám do mísy […]
2 skleničky karamelový sirup/omáčka1 cream sodašlehačka ve spreji Na dno skleniček naleju karamelový sirup. Do poloviny skleniček naleju cream sodu a promíchám se sirupem. Zbytek skleniček doleju cream sodou. Vršek máslového ležáku ozdobím bohatou čepicí šlehačky. Dám do nápoje brčko a mám hotovo: 🙂 *sirup – MaS*cream soda – candy store*kvalitní šlehačka – iceland
MUFFINY12ks85g másla pokoj. teploty175g cukru krystal1 vejce1 lžíce kakaa1/2 lžička vanilk. extraktu180g plnotučného mléka210g hladké mouky1 rovná lžička jedlé sody1 lžíce jablečeného octacca 4 balení lentilek (roztřídím si podle barev kolejí – žlutá, červená, zelená a modrá) Troubu na 180°C.Máslo s cukrem utřu v míse, potom tam přidám vejce a vanilkový extrakt a zamíchám. Do […]
Cca 20 ks 250g pohankové mouky (celozrnné)2 lžičky prášku do pečiva1 lžička perníkového koření2 lžíce třtinového cukru3 lžíce oleje2 banány (raději přezrálé)1 vejce1 lžička vanilkového extraktu250 ml mléka Banány oloupu, dám do mísy a rozmačkám za pomoci vidličky. Přidám vejce, olej, extrakt a promíchám.Mouku s práškem do pečiva, perníkovým kořením a třtinovým cukrem dám do mísy […]
cca 18 cookies 1 a 1/4 hrnku špaldové mouky (185g) 1 lžička kypřícího prášku 1 hrnek arašídového másla (215g)1 vejce1/2 hrnku medu (nebo javor. sirupu) (125g)1 lžička vanilk. extraktu3/4 hrnku čokoládových pecek (115g) Troubu na 180°C. Kypřící práše a špaldovou mouku dám do mísy a za pomoci metličky promíchám. Všechno ostatní přidám do mísy (kromě […]
3 větší skleničky (nebo cca 8 malých) 1. VRSTVA140 ml 12% smetany170 ml 33% smetany1 lžička želatiny (cca 3g)20g cukru Z 12% smetany odeberu 2 lžíce smetany a rozmíchám s želatinou. Nechám nabobtnat 5-10 min. Mezitím dám zbývající 12% smetanu do rendlíku spolu s cukrem a zahřívám, dokud se mi cukr nerozpustí. Smetana mi nesmí […]
RAFAELO 10 ks 50g oloupaných mandlí (přes noc namočených) + 10 ks navíc60g čisté vody15g kokosové mouky15g strouhaného kokosu15g vanilkového proteinu Mandle sliju z vody a s čistou vodou je vložím do mixéru a rozmixuji na kaši. V míse smíchám za pomocí metličky mouku, strouh. kokos a vanilkový protein. Obě směsi spojím dohromady. Tvaruji cca […]
2 plechy těsto: 300 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku špetka soli 110 g cukr moučka 4 lžíce kakaa (holandského typu) 180 g másla (změklého) 1 vejce Troubu na 180°C. Do mísy proseju mouku, kypřící prášek, sůl, oba cukry a kakao. Promíchám tuhle směs a pak k ní přidám změklé máslo a vejce. Vypracuju […]