7-9ks 4 odpeckované medjoul datle (nebo 50g datlové pasty) 3 lžíce tahini (50g) * 3 lžíce kakaa (15g) 1 lžička vanilk. extraktu špetka soli čokoláda na obalení (nemusí být) Datle vložím do mixéru a umixuji na jemno (pokud mám pastu, tento krok vynechám). Přidám všechny ostatní ingredince a smíchám dohromady. Ruce si namočím do oleje […]
cca 20 vaflí 85g kaštanové mouky 50g ovesné mouky (rozmixované ovesné vločky) 50g quinoa mouky (může být také rýžová či kukuřičná) 50g kukuřičného škrobu 50g kakaa 2 lžičky kypř. prášku ½ lžičky soli 70g březového cukru (xylitol) 285 ml mléka 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 75g oleje Ve středně velké míse proseju přes sítko […]
cca 18 menších kousků 70g mandlového másla (1/4 hrnku) 90g březového cukru (1/2 hrnku) 90g javorového sirupu (1/3 hrnku) 70g oleje (např. arašídového) (1/4 hrnku + 2 lžíce) 60g kakaa (3/4 hrnku) ¼ lžička soli 2 vejce 30g celozrnné mouky (žitné) (1/4 hrnku + 2 lžíce) 100g malin (můžou […]
Mokré ingredience:3 středně velké zralé banány (cca 300g oloupaných) + 1 na ozdobení chlebíčku45g oleje (např. arašídového)70g javorového sirupu1 vejce1 lžička vanilkového extraktuSuché ingredience:150g ovesné mouky (rozemleté vločky)25g mletých mandlí1 lžička kypřícího prášku½ lžičky jedlé sody¼ lžičky soli Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vyložím pečícím papírem nebo vymažu olejem.Banány vložím do mísy a pomocí […]
Chlebíček: 200g oloupané petržele 1 lžíce citron. šťávy 1 lžíce javor. sirupu 150 g datlové pasty (rozmixované datle) + 125 ml vody 3 vejce 50g březového cukru (nebo třtinového) 150g špaldové mouky 1 lžička jedlé sody 150g mletých mandlí 80ml oleje (řepkového) Troubu na 180°C. Chlebíčkovou formu vystříkám olejem a vyložím pečícím papírem. Petržel uvařím […]
12 cupcakes Těsto: 1 a ½ hrnku 150g ovesných vloček (rozemletých na mouku) 1 hrnek 90g kakaa 1 lžička 1 lžička jedlé sody ¼ lžičky ¼ lžičky soli ½ hrnku a 2 lžíce 125 ml vody ½ hrnku 110 ml mléka 3 lžíce 30g oleje (řepkového) ¼ hrnku 50g […]
8ks 2 hrnky vloček (200g) ½ hrnku oleje (85g) ¼ hrnku medu (80g) 1 lžička vanilkového extraktu 1 vejce 1 lžička jedlé sody špetka soli ½ hrnku čokoládových pecek do cookies + lžíce na posypání Troubu na 190°C. Vločky si rozmixuji na mouku. K mouce přidám jedlou sodu, sůl a promíchám. Ve větší misce smíchám vejce […]
cca 24 ks 1. ‚nugátová vrstva‘ 150g kokosové mouky 40g vanilkový protein 15g kakao 125g arašídového másla 150g rýžového sirupu 60ml mléka Připravím si nádobu (velikost cca 18×18 cm) a vystelu ji potravinářskou folií. Ve velké míse smíchám kokosovou mouku, proteinový prášek a kakao, metličkou promíchám. Přidám arašídové máslo, rýžový sirup i mléko a smíchám […]
12 muffinů 50g ghí (lehce povoleného v mikrovlnce) 150g březového cukru (nebo např. třtinového cukru) 1 vejce 1 lžička vanilk. extraktu 150g rýžové mouky 130 ml mléka polovina lžičky jedlé sody 1 a půl lžíce bílého vinného octa Troubu na 180°C. Ghí vyšlehám s březovým cukrem, přidám vejce (nechávám ho min. 20 min při pokojové teplotě – […]
10 plátků, 1 forma Mokré ingredience: 250g dýňového pyré (Dýni hokaido rozkrájím na kostky, vnitřek vydlabu a vyhodím. Vařím ve vroucí vodě cca 15-20 min. Poté sliju vodu, rozmixuji dýni a nechám vychladnout) 42g kokosového oleje (rozpuštěného) 75g javorového sirupu 1 vejce 1 lžička vanilk. extraktu Suché ingredience: 155g pomletých ovesných vloček 45g kakaa 50g […]