10-15 sušenek 1 hrnek mandlového másla (cca 240g) ¾ hrnku sypkého sladidla podle chuti (stévie, cukr třtinový, cukr kokosový; já použila glukopur – cca 100g) 1 velké vejce (nebo ½ rozmačkaného banánu) Troubu na 180°C. Plech vyložím pečícím papírem. Do velké mísy dám všechny ingredience a míchám, dokud se pořádně nepropojí. Nechám 5 minut odležet. […]
Nutella 1 sklenička 250g lískooříškového másla 1-2 lžíce kakaa 2-4 lžíce rýžového sirupu 4-6 lžic kokosového oleje špetka soli Všechny ingredience smíchám v misce dohromady, pořádně promíchám a nutella je hotová 🙂 skladuji v lednici. Proteinella 1 sklenička 80g arašídového/kešu másla 10g kakaa (holandského) 50g čokoládový protein 100ml teplé mléko (nebo převařená voda) 20g […]
12 ks Základ: 4 vejce 70g čokoládový protein 2 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 70g ovesné vločky (rozmixované) 600g cukety 100g mandle (rozmixované) Troubu na 180°C. Vejce si rozklepnu do větší mísy a rozmíchám. Přidám protein, kakao, jedlou sodu a rozmixované ovesné vločky. Cuketu si nahrubo nastrouhám, vymačkám přebytečnou vodu a přidám do mixu. […]
16 ks 250g arašídového másla (recept na domácí arašídové máslo) 80-100g javorového sirupu (nebo mix různých sirupů – rýžový, agávový, med,…) 56g kokosové mouky (nezaměňovat se strouhaným kokosem!) 170g vysokoprocentní čokolády 125g arašídového másla (či jiného oblíbeného – já dala např. slunečnicovo-semínkové, aby byla změna) V mrazáku si udělám místo na formu (18x18cm). Tuto […]
100g loupaných lískových oříšků 1 salko 200g mléčné čokolády 2 lžíce medu špetka mletého kardamomu olej Ořechy nasucho opražím na pánvi, ještě teplé je rozmixuji na kaši. Do rendlíku s vroucí vodou vložím mísu. Do mísy rozlámu čokoládu a míchám, dokud se mi nerozpustí. Poté přimíchám salko, med a kardamom. Až se mi vše spojí, […]
Arašídové máslo 500g arašídů Ořechy rozprostřu na plech vystlaný pečícím papírem a dám do trouby na 10 min při 180°C (to aby se uvolnil olej). Ořechy vložím do food procesoru (nebo blendru) a mixuji, dokud nebudu mít hladkou a krémovou konzistenci. Není třeba přidávat olej, ale můžu máslo ochutit medem podle libosti. Než se z […]
Nice cream 5 banánů 1 hrnek oblíbeného ovoce (např. borůvky, maliny, třešně) nebo 1 lžíce arašídového másla + 1 lžíce kakaa + 1 lžíce kokosového oleje Banány si nakrájím na kolečka, vložím do mrazícího sáčku a uložím do mrazáku na noc. Zmrzlé banány vložím do foodprocesoru společně s čerstvým ovocem a rozmixuji do hladké […]
4-6 porcí 225g cukru krupice 28g másla, pokoj. teploty 3 vejce ( žloutky a bílky zvlášť) 30g hladké mouky špetka soli 250ml mléka 50ml citronové šťávy (tj. 1-2 citrony) cukr moučka (na posypání) Troubu na 170°C. Připravím si 6 zapékacích mističek nebo žáruvzdorných hrníčků. Dvě lžíce cukru dám stranou. Zbylý cukr vložím do mísy s […]
25-40 ks (záleží, jak velké koule budete tvarovat) 250g jemně mletých mandlí (loupané mandle rozmixuji v mixéru) 250g cukru moučka (ve zdravější variantě – glukopur) šťáva z ½ citronu 1 vejce (nebo ½ rozmačkaného banánu) 100 g jemně mletých nesolených pistácií 1 a ½ lžíce kakaa 50 g mletých mandlí 300- 400g hořké čokolády 3 […]
2-3 porce 1-2 hrnky smetany 33% 1 hrnek kvalitní čokolády koření (chilli, skořice, muškátový oříšek) Do rendlíku naliju vodu a přivedu k varu, oheň ztlumím na minimum. Na rendlík umístím žáruvzdornou misku. Do té naliju smetanu a rozlámanou čokoládu. Míchám, dokud se všechna čokoláda nerozpustí a nepropojí se smetanou. (Pokud se mi směs zdá hodně […]