KORPUS: 50g másla100g třinový cukr1 banán150g hladké špaldové mouky135 ml mléka1 rovná lžička jedlé sody2 lžíce jablečného octa Troubu na 160°C. Banán oloupu a dám do mísy. Rozmačkám za pomoci vidličky. Přidám rozpuštěné máslo a třtinový cukr. Ted tam přidám mléko, špaldovou mouku a zamíchám. Jedlou sodu nasypu do octa, nechám vyšumět. Poté přidám do […]
125g tvarohu v kostce/alobalu75g másla (při pokoj. teplotě)100g cukru moučka1 vejce1 lžíce rumu250g hladké mouky3 lžíce mléka1 sáček kypřícího práškuhrst oloupaných mandlíhrst rozinek Troubu na 200°C. Tvaroh, máslo, cukr, vejce a rum dám do mísy (cukr proseju přes sítko) a zamíchám. Přidám mléko a proseju hladkou mouku a kypřící prášek. Zamíchám a rukama vypracuju v […]
175g hladké mouky1 lžička jedlé sody1 rovná lžička skořice150g – 200g cukru50g řepkového oleje2 vejce125g jablečného pyré150g nastrouhané mrkve (na jemno)45g nakrájených vlašských ořechů Troubu na 180°C. V míse promíchám hladkou mouku, skořici a jedlou sodu za pomocí metličky. Prozatím odložím stranou. Vejce, olej a cukr spolu zamíchám a lehce zašlehám (buď ručně nebo za […]
Máslové sušenky 1 plech (cca 18 sušenek) 90g másla (pokoj. teploty)43g cukru krupice1 žloutek (pokoj. teploty)115g hladké mouky40g škrobu Máslo utřu s cukrem do pěny. Pak přimíchám žloutek. Vedle do mísy proseju přes sítko hladkou mouku se škrobem a promíchám. Suché ingredience smíchám s mokrými.Troubu na 180°C. Z těsta tvořím mezi dlaněmi kuličky, které vidličkou na plechu […]
na těsto:240 ml vody80g másla100g hladké mouky1 lžíce cukru2 vejce+ olej na smažení na obalení:1/4 lžičky mleté skořice70g třtinového cukru k podávání (cokoliv, nemusí být ale nic):rozpuštěná čokoládaclotted cream (prodává M&S) nebo mascarpone prošlehané s trochou šlehačkymalinová marmeláda/džem Vodu dám s máslem společně do rendlíku – přivedu k varu a počkám, až se máslo rozpustí.Mezitím […]
2 fondanty (2 zapékací mističky) 50g hořké čokolády50g másla1 vejce35g třtinového cukru25g hladké mouky 1/4 lžičky kypřícího prášku1/2 lžičky kakaa na vymazání mističek: máslokakao na ozdobení fondantu: malinycukr moučkamáta/meduňka Troubu na 220°. Máslo rozpustím v mikrovlnce (nebo nad parou) s čokoládou. Míchám dokud se mi všechna čokoláda nerozpustí. Mouku, kakao, kypřící prášek dám do mísy […]
2 skleničky karamelový sirup/omáčka1 cream sodašlehačka ve spreji Na dno skleniček naleju karamelový sirup. Do poloviny skleniček naleju cream sodu a promíchám se sirupem. Zbytek skleniček doleju cream sodou. Vršek máslového ležáku ozdobím bohatou čepicí šlehačky. Dám do nápoje brčko a mám hotovo: 🙂 *sirup – MaS*cream soda – candy store*kvalitní šlehačka – iceland
MUFFINY12ks85g másla pokoj. teploty175g cukru krystal1 vejce1 lžíce kakaa1/2 lžička vanilk. extraktu180g plnotučného mléka210g hladké mouky1 rovná lžička jedlé sody1 lžíce jablečeného octacca 4 balení lentilek (roztřídím si podle barev kolejí – žlutá, červená, zelená a modrá) Troubu na 180°C.Máslo s cukrem utřu v míse, potom tam přidám vejce a vanilkový extrakt a zamíchám. Do […]
3 větší skleničky (nebo cca 8 malých) 1. VRSTVA140 ml 12% smetany170 ml 33% smetany1 lžička želatiny (cca 3g)20g cukru Z 12% smetany odeberu 2 lžíce smetany a rozmíchám s želatinou. Nechám nabobtnat 5-10 min. Mezitím dám zbývající 12% smetanu do rendlíku spolu s cukrem a zahřívám, dokud se mi cukr nerozpustí. Smetana mi nesmí […]
2 plechy těsto: 300 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku špetka soli 110 g cukr moučka 4 lžíce kakaa (holandského typu) 180 g másla (změklého) 1 vejce Troubu na 180°C. Do mísy proseju mouku, kypřící prášek, sůl, oba cukry a kakao. Promíchám tuhle směs a pak k ní přidám změklé máslo a vejce. Vypracuju […]